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【杯面】的由来-日本日清食品

时间:2016-11-10 11:16来源:未知 作者:admin 点击:
【杯面】,指的是杯子形状的泡沫塑料盛装的方便面。在中国,这种方便面的包装通常是碗装的,叫做【碗面】;而在日本,经常在超市见到的是杯子形状的方便面比较多(如上图)。

? ? 关于【杯面】的发明,还有一个关于发明者-安藤百福的小故事
世界上第一碗方便面是1958年由安藤百福发明的“鸡汁拉面”。从此方便面影响了全世界的饮食文化,由于它携带方便,操作简单,味道多变,价格便宜,受到了很多由于工作忙碌需要快速解决肚子饿的问题的人的欢迎,而且为那些在艰苦环境下工作,没有条件做饭的人提供了极大的方便。

? ? 1958年安藤百福研发出来的方便面还是塑料袋包装的。他的公司叫做【日清食品】。那时候方便面已经受到了世界各国的欢迎。(如下图)
有一年,安藤百福为促销活动访问美国。在品尝活动中,一个外国人用纸杯代替了普通的大腕,把掰碎的方便面放入纸杯,加入开水后用叉子吃的。这个举动给了安藤百福很大的启发,要想把方便面推向全球,必须要照顾到用叉子吃饭的文化圈,而且一定要发明一种新的容器,方便携带,随时随地有热水就能吃到方便面。

? ? 研发工作并不容易,安藤收集了当时能想到的各种材料,玻璃、纸板、塑料、金属等等,最后选用了‘泡沫塑料’。对于容器的形状也反复尝试,以单手拿而不从手中滑落的形状作为目标,从而诞生了现在的杯子的形状。

? ? 就这样,杯装方便面“CUP Noodles(合味道)”于1971年上市了。无论在哪里,杯装方便面只需要加入开水等待3分钟就可以吃了,非常方便。

? ? 1999年,在日本池田(接近大阪)成立了安藤百福方便拉面博物馆。

? ? 2004年,香港日清食品出资15.54亿人民币,与中国华龙面业集团现有资产合资成立“华龙日清食品有限公司,持股33.4%

? ? 2005年,安藤百福公司的“太空拉面”被日本宇航员带上了太空,成了在太空飞船上吃的食品。

? ? 2006年,华龙日清食品有限公司斥资18亿,与统一企业中国分别控股50%,联合组建今麦郎饮品(北京)有限公司。

? ? 可能很少有人知道,方便面的发明者安藤百福是一个“归化”的日本籍华人,1910年出生于中国台湾。

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